Cine-debate

Durante 2025 el seminario se ha dedicado a reflexionar sobre el patrimonio alimentario, abordando el tema de los mercados públicos y reconociendo su importancia como espacios de resguardo, reproducción y transmisión de prácticas alimentarias.
 
El objetivo es reflexionar de forma colectiva acerca de las tensiones entre la preservación de estos espacios y los procesos de reconfiguración urbana que promueven su estetización y turistificación.

Título original: Permanecer en La Merced
Productora: Left Hand Rotation
País de producción: México - España
Año de producción: 2016
Duración: 96 minutos
Idioma: español

Permanecer en La Merced (2016) es un documental del colectivo Left Hand Rotation realizado con la participación de locatarios de este mercado. A través de testimonios, registros visuales y análisis urbanos, el documental expone una serie de problemáticas que atraviesan este mercado, ofreciendo una mirada situada sobre los procesos de gentrificación y la resistencia de quienes defienden su permanencia e identidad comunitaria.

Comentan:

Dr. Vicente Moctezuma, Instituto de Investigaciones Sociales UNAM

Paola Castañares, Plaza San Ciprián

Mtra. Mariana Sánchez, PUEC UNAM

26 de noviembre 2025

Modalidad: presencial 

Sede: Fideicomiso del Centro Histórico de la Ciudad de México (República de Brasil 74, Centro Histórico de la CDMX, alcaldía Cuauhtémoc).