Ciclo La cultura alimentaria en las ciudades: implicaciones sociales, culturales y económicas de los procesos de patrimonialización

Ciclo de paneles de discusión
Dirigido a: Personal académico, estudiantes de licenciatura y posgrado, promotoras y gestoras culturales, personal proveniente de instituciones públicas y personas interesadas en el tema, tanto de México como de otras partes del mundo.
Sesión 1
19 de febrero
La alimentación como Patrimonio Cultural
*Sesión en modalidad híbrida, de manera presencial en la Cámara de Diputados y virtual en la plataforma Zoom
Sesión 2
26 de febrero
La defensa de la justicia alimentaria y de las identidades culturales locales a través del patrimonio alimentario
Sesión 3
5 de marzo
Turismo, transformaciones urbanas y la cultura alimentaria en las ciudades
Sesión 4
12 de marzo
El patrimonio cultural alimentario, las posibilidades de futur
Febrero 19, 26 y marzo 5 y 12 de 2025
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